มหาวิทยาลัยซูชิ

ฮิราเมะ (ปลาตาเดียว)

หมึกเคนซากิ

อากามิ

กุ้งหวาน

อะจิ (ปลาทู)

ซึบุไก (หอยสังข์ญี่ปุ่น)

ปลาซาร์ดีน

เคะกานิ (ปูขน)

ชิมะอาจิ (ปลาตะคองเหลือง)

กุ้งคุรุมะ

ชูโทโร่

อิคุระ (ไข่ปลาแซลมอน)

ไข่หอยเม่นพันธุ์คิตะมุราซากิ (คิตะมุราซากิอุนิ)

โอโทโร่

อะนาโงะ (ปลาไหลทะเลญี่ปุ่น)

เทคคะมากิ (ข้าวห่อสาหร่ายไส้ปลาทูน่า)