Sushi-Universität

Omakase-Kurs

• Japanische Flunder (Hirame)
• Glänzende Schleimkopf (Kinmedai)
• Goldene Sepie (Sumi ika)
• Gefleckter Pazifikhering (Kohada)
• Japanische Bastardmakrele (Aji)
• Japanischer Halbschnäbler (Sayori)
• Nodoguro-Seebarsch (Nodoguro)
• Echter Bonito (Katsuo)
• Neuseeländische Stachelmakrele (Shima aji)
• Steingarnele (Kuruma ebi)
• Rotes Thunfischfleisch (Akami)
• Halbfettiger Thunfisch (Chutoro)
• Fettiger Thunfisch (Otoro)
• Lachsrogen (Ikura)
• Bafun-Seeigel (Bafun uni)
• Tekka-maki
• Kappa-Maki