Sushi-Universität

Omakase-Kurs

• Rote Meerbrasse (Tai)
• Neuseeländische Stachelmakrele (Shima aji)
• Rotes Thunfischfleisch (Akami)
• Halbfettiger Thunfisch (Chutoro)
• Echter Bonito (Katsuo)
• Gefleckter Pazifikhering (Kohada)
• Japanische Geoducke (Shiromiru)
• Lachsrogen (Ikura)
• Pazifischer Makrelenhecht (Sanma)
• Japanischer Meeraal (Anago)
• Pazifischer Hering (Nishin)
• Hokkigai-Brandungsmuschel (Hokkigai)
• Archenmuschel (Akagai)