Sushi-Universität

Neuseeländische Stachelmakrele (Shima aji)

Magerer Thunfisch (Akami)

Japanische Gelbschwanzmakrele (Buri)

Mittelfetter Thunfischbauch (Chutoro)

Japanischer Meeraal (Anago)

Gebratenes Ei (Tamagoyaki)

Tekka-maki

Glänzender Schleimkopf (Kinmedai)

Japanischer Gizzardshad (Kohada)

Japanischer Halbschnäbler (Sayori)

Nodoguro-Seebarsch (Nodoguro)

Echter Bonito (Katsuo)

Kuruma-Garnele (Kuruma ebi)

Bafun-Seeigel (Bafun uni)

Kappa-Maki