Sushi-Universität

Omakase-Kurs

• Japanischer Heilbutt (Hirame)
• Kensaki-Tintenfisch (Kensaki ika)
• Magerer Thunfisch (Akami)
• Süße Garnele (Ama ebi)
• Japanischer Stöcker (Aji)
• Herkuleskeule (Schnecke)
• Japanische Sardine (Iwashi)
• Rosshaarkrabbe (Kegani)
• Neuseeländische Stachelmakrele (Shima aji)
• Kuruma-Garnele (Kuruma ebi)
• Mittelfetter Thunfischbauch (Chutoro)
• Lachsrogen (Ikura)
• Kitamurasaki-Seeigel (Kitamurasaki uni)
• Stark fetter Thunfischbauch (Otoro)
• Japanischer Meeraal (Anago)
• Tekka-maki