Guarnizioni per sushi

Ippoglosso Giapponese (Hirame)

Berice (Kinmedai)

Seppia (Sumi ika)

Alosa (Kohada)

Sugarello giapponese (Aji)

Aguglia (Sayori)

Persico di mare nodoguro (Nodoguro)

Tonnetto striato (Katsuo)

Carango dentice (Shima aji)

Gambero kuruma (Kuruma ebi)

Parte magra (Akami)

Tonno mediamente grasso (Chutoro)

Tonno molto grasso (Otoro)

Uova di salmone (Ikura)

Riccio di mare bafun (Bafun uni)

Rotolo al tonno e wasabi (Tekkamaki)

Rotolo al cetriolo (Kappa-maki)

Riccio di mare kitamurasaki (Kitamurasaki uni)