Università del Sushi

Guarnizioni per sushi

Ippoglosso Giapponese (Hirame)

Parte magra (Akami)

Persico di mare nodoguro (Nodoguro)

Vongola mirugai (Mirugai)

Gambero rosa dell'Alaska (Ama ebi)

Sugarello giapponese (Aji)

Gambero kuruma (Kuruma ebi)

Carango dentice (Shima aji)

Sardina (Iwashi)

Uova di salmone (Ikura)

Gambero botan (Botan ebi)

Ricciola del Pacifico (Buri)

Grongo (Anago)

Vongola hamaguri (Nihamaguri)

Rotolo al tonno e wasabi (Tekkamaki)

Frittata (Tamagoyaki)

Articoli aggiuntivi per il sushi

Riccio di mare kitamurasaki (Kitamurasaki uni)

Berice (Kinmedai)