Università del Sushi

Guarnizioni per sushi

Ippoglosso Giapponese (Hirame)

Calamaro Kensaki (Kensaki ika)

Tonno magro (Akami)

Gambero rosa dell'Alaska (Ama ebi)

Sugarello giapponese (Aji)

Buccino (Tsubugai)

Sardina giapponese (Iwashi)

Granchio kegani (Kegani)

Carango dentice (Shima aji)

Gambero Kuruma (Kuruma ebi)

Tonno medio grasso (Chutoro)

Uova di salmone (Ikura)

Riccio di mare Kitamurasaki (Kitamurasaki uni)

Tonno molto grasso (Otoro)

Grongo giapponese (Anago)

Rotolo al tonno e wasabi (Tekkamaki)

Articoli aggiuntivi per il sushi