Ingredientes para sushi

Falso-alabote-japonês (Hirame)

Carne magra de atum (Akami)

Poleiro do mar nodoguro (Nodoguro)

Amêijoa Mirugai (Mirugai)

Camarão-rosa do Alasca (Ama ebi)

Carapau-do-Japão (Aji)

Camarão japonês (Kuruma ebi)

Encharéu (Shima aji)

Sardinha japonesa (Iwashi)

Ovas de salmão (Ikura)

Camarão botan (Botan ebi)

Charuteiro-do-Japão (Buri)

Congro-japonês (Anago)

Amêijoa hamaguri (Nihamaguri)

Rolinho de atum (Tekka maki)

Omelete japonês (Tamagoyaki)

Ouriço-do-mar-kitamurasaki (Kitamurasaki uni)

Alfonsim (Kinmedai)