Университет Суши

Курс омакасе

• Ложный палтус (Hirame)
• Верхняя поясничная часть (Akami)
• Морской окунь Нодогуро (Nodoguro)
• Моллюск миругаи (Mirugai)
• Северная красная креветка (Ama ebi)
• Японская ставрида (Aji)
• Курумская креветка (Kuruma ebi)
• Зубатый каранкс (Shima aji)
• Дальневосточная сардина (Iwashi)
• Икра (Ikura)
• Ботан креветка (Botan ebi)
• Жёлтохвостая лакедра (Buri)
• Конгеровые (Anago)
• Моллюск хамагури (Nihamaguri)
• Ролл тэккамаки (Tekkamaki)
• Омлет (Tamagoyaki)