Университет Суши

Курс омакасе

• Красный пагр (Tai)
• Низкотелый берикс (Kinmedai)
• Каракатица золотистая (Sumi ika)
• Пятнистый коносир (Kohada)
• Японская ставрида (Aji)
• Дальневосточная сардина (Iwashi)
• Зубатый каранкс (Shima aji)
• Полосатый тунец (Katsuo)
• Сахалинская спизула (Hokkigai)
• бериксовидная додерлеиния (Nodoguro)
• Креветка курума (Kuruma ebi)
• Верхняя поясничная часть (Akami)
• Чуторо (Chutoro)
• Оторо (Otoro)
• Икра (Ikura)
• Ролл тэккамаки (Tekkamaki)
• Огуречные роллы каппамаки (Kappamaki)