Университет Суши

Курс омакасе

• Ложный палтус (Hirame)
• Кальмар кэнсаки (Kensaki ika)
• Верхняя поясничная часть (Akami)
• Сладкие креветки (Ama ebi)
• Японская ставрида (Aji)
• Моллюски (Tsubugai)
• Дальневосточная сардина (Iwashi)
• Четырехугольный волосатый краб (Kegani)
• Зубатый каранкс (Shima aji)
• Креветка курума (Kuruma ebi)
• Чуторо (Chutoro)
• Икра (Ikura)
• Пурпурный морской ёж (Kitamurasaki uni)
• Оторо (Otoro)
• Японский конгер (Anago)
• Ролл тэккамаки (Tekkamaki)