Университет Суши

Чернильный кальмар (Sumi ika)

Ложный палтус (Hirame)

Плавник камбалы (Engawa)

Зубатый каранкс (Shima aji)

Северная красная креветка (Ama ebi)

Верхняя поясничная часть (Akami)

Японская ставрида (Aji)

Икра (Ikura)

Жёлтохвостая лакедра (Buri)

Японский гребешок (Hotate)

Дальневосточная сардина (Iwashi)

Чуторо (Chutoro)

Конгеровые (Anago)

Оторо (Otoro)

Омлет (Tamagoyaki)

Ролл тэккамаки (Tekkamaki)

Низкотелый берикс (Kinmedai)

Сельдь (Kohada)

Японский полурыл (Sayori)

Морской окунь Нодогуро (Nodoguro)

Полосатый тунец (Katsuo)

Курумская креветка (Kuruma ebi)

Серый морской ёж (Bafun uni)

Огуречные роллы каппамаки (Kappamaki)