Университет Суши

Ложный палтус (Hirame)

Низкотелый берикс (Kinmedai)

Чернильный кальмар (Sumi ika)

Сельдь (Kohada)

Японская ставрида (Aji)

Японский полурыл (Sayori)

Морской окунь Нодогуро (Nodoguro)

Полосатый тунец (Katsuo)

Зубатый каранкс (Shima aji)

Курумская креветка (Kuruma ebi)

Верхняя поясничная часть (Akami)

Чуторо (Chutoro)

Оторо (Otoro)

Икра (Ikura)

Серый морской ёж (Bafun uni)

Ролл тэккамаки (Tekkamaki)

Огуречные роллы каппамаки (Kappamaki)

Пурпурный морской ёж (Kitamurasaki uni)