Университет Суши

Ложный палтус (Hirame)

Верхняя поясничная часть (Akami)

Морской окунь Нодогуро (Nodoguro)

Моллюск миругаи (Mirugai)

Северная красная креветка (Ama ebi)

Японская ставрида (Aji)

Курумская креветка (Kuruma ebi)

Зубатый каранкс (Shima aji)

Дальневосточная сардина (Iwashi)

Икра (Ikura)

Ботан креветка (Botan ebi)

Жёлтохвостая лакедра (Buri)

Конгеровые (Anago)

Моллюск хамагури (Nihamaguri)

Ролл тэккамаки (Tekkamaki)

Омлет (Tamagoyaki)

Пурпурный морской ёж (Kitamurasaki uni)

Низкотелый берикс (Kinmedai)