Universidad de Sushi

Carrera omakase

• Dorada del Japón (Tai)
• Jurel dentón (Shima aji)
• Lomo de atún aleta azul del Pacífico (Akami)
• Ventresca central de atún aleta azul del Pacífico (Chutoro)
• Bonito (Katsuo)
• Sábalo molleja (Kohada)
• Geoduck japonés (Shiromiru)
• Huevas de salmón (Ikura)
• Paparda del Pacífico (Sanma)
• Congrio del Pacífico (Anago)
• Arenque del Pacífico (Nishin)
• Almeja de Sajalín (Hokkigai)
• Concha de arca (Akagai)