壽司大學

無菜單料理套餐

• 比目魚 (Hirame)
• 金眼鯛 (Kinmedai)
• 墨烏賊 (Sumi ika)
• 小鳍 (Kohada)
• 竹筴魚 (Aji)
• 針魚 (Sayori)
• 紅喉魚 (Nodoguro)
• 鰹魚 (Katsuo)
• 黃帶擬鰺 (Shima aji)
• 日本對蝦 (Kuruma ebi)
• 赤身 (Akami)
• 黑鮪魚中脂 (Chutoro)
• 黑鮪魚大脂 (Otoro)
• 鮭魚卵 (Ikura)
• 馬糞海膽 (Bafun uni)
• 鮪魚壽司卷 (Tekkamaki)
• 黃瓜壽司卷 (Kappamaki)