壽司大學

無菜單料理套餐

• 墨烏賊 (Sumi ika)
• 比目魚 (Hirame)
• 魚鰭邊肉 (Engawa)
• 黃帶擬鰺 (Shima aji)
• 甜蝦 (Ama ebi)
• 赤身 (Akami)
• 竹筴魚 (Aji)
• 鮭魚卵 (Ikura)
• 鰤魚 (Buri)
• 扇貝 (Hotate)
• 沙丁魚 (Iwashi)
• 黑鮪魚中脂 (Chutoro)
• 星鰻 (Anago)
• 黑鮪魚大脂 (Otoro)
• 玉子燒 (Tamagoyaki)
• 鮪魚壽司卷 (Tekkamaki)