壽司大學

赤身 (Akami)

甜蝦 (Ama ebi)

竹筴魚 (Aji)

日本對蝦 (Kuruma ebi)

鮭魚卵 (Ikura)

鰤魚 (Buri)

鮪魚壽司卷 (Tekkamaki)

玉子燒 (Tamagoyaki)

北紫海膽 (Kitamurasaki uni)

星鰻 (Anago)

金眼鯛 (Kinmedai)